REZEPTE

PIZZA

Es geht doch nichts über eine selbstgemachte Pizza!
FÜR UNSERE TATEN BENÖTIEN WIR LECKERE ZUTATEN :

-TEIGZUBEREITUNG-:

Die Hefe in 300 ml lauwarmes Wasser bröseln und ½ TL Zucker hinzugeben. Die Hefe unter Rühren auflösen und dann 5 Minuten stehen lassen. Der Zucker dient als „Nahrung“ für die Hefe.
Mehl in die Rührschüssel geben und das Salz untermischen. Das Hefewasser und das Olivenöl hinzugeben und mit dem Knethaken des Handmixers verrühren. Löst sich der Teig vom Schlüsselrand, kann mit den Händen der Teig noch ca. 5 Minuten geknetet werden. Hierzu die Arbeitsplatte und Hände leicht bemehlen. Das Bemehlen kann durch ein kleines Sieb erfolgen, es verteilt sich gleichmäßiger. Die Wärme der Hände aktiviert die Hefe. Hinweis: Falls der Teig noch zu klebrig ist und sich nicht vom Schüsselrand löst, kann noch etwas Mehl hinzugefügt werden.
Den Teig zurück in die Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 – 45 Minuten gehen lassen.
Den Teig nach dem Gehen nochmals 5 – 10 Minuten kneten. Den Teig in vier kleine oder zwei große Stücke teilen und ausrollen

Sind selbstgemachte Waffeln nicht die BESTEN?
FÜR UNSERE TATEN BENÖTIEN WIR LECKERE ZUTATEN :

-TEIGZUBEREITUNG-:

Für den Waffelteig die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren.
Die Eier einzeln hinzufügen.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
Wie gewohnt im Waffeleisen goldbraune Waffeln backen.

Mögt ihr Suppen?
Die Zutaten werden zauberhaft :